Mymensingha
Displaying 1 - 2 of 2
‘জারি’ শব্দের অর্থ বিলাপ বা ক্রন্দন। শব্দটির উৎস-মূল ফারসি ভাষা। বাংলায় এসে এর অর্থ ব্যাপকতা লাভ করেছে। বাংলাদেশে আরবি মহররম মাসে কারবালার শোকাবহ ঘটনা অবলম্বনে যে কৃত্যমূলক নৃত্যগীত পরিবেশিত হয় তাকেই সাধারণত ‘জারি’ বা ‘জারিগান’ বলা হয়। তবে, অন্যান্য সামাজিক-সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে বা আসরে জারিগানের…
in Article
The Proem: It is often said, half-jokingly, while others eat to live, the Bengalis live to eat. All Bengali rituals and festivities end up with one thing, hearty feasts involving an astonishing number of intricately prepared dishes. In this essay we try to analyse the development of Bengali cuisine…
in Article